《阻抗法全自動微生物檢測系統校準規范》征求意見

　　【儀表網 儀表標準】11月23日，全國生物計量技術委員會發布了《阻抗法全自動微生物檢測系統校準規范》征求意見稿，現向各位專家及委員廣泛征求意見。意見反饋郵箱zhangling@nim.ac.cn。
 

　　阻抗法是通過測量微生物代謝引起的培養基電特性變化來測定樣品中微生物含量的一種快速檢測方法。國內外標準 DIN 10115-1999 《用阻抗法測定食品中微生物的基本原則》、DIN 10122-2005 《食品 分析用阻抗法的微生物計數.嗜氧嗜溫細菌菌落的測定》、DIN 10120-2001 《食品分析——用阻抗法對沙門氏菌的檢測》和 NF V08-105-2010 《食品和動物飼料的微生物學.微生物檢驗的阻抗計方法指南》，及我國出入境檢驗檢疫行業標準 SN/T 1749-2006《鮮乳中菌落總數快速測定 阻抗法》(2018年廢止)等，采用了阻抗法作為微生物快速檢驗的標準方法。設備在使用中，在檢測對象不變的條件 下，需要每個月更新校準曲線，確保測量準確性。在繪制標準曲線的時候，采用自配的菌液濃度溶液，而且阻抗法對溫度變化敏感，需嚴格進行質量把控。由于自制的菌液濃度溶液可能存在人為操作偏差，因此，采用國家有證標準物質及其他計量標準，對儀器開展年度校準， 對于保證儀器測量結果的準確性，確保測量的溯源性，具有現實意義。
 

　　本規范主要參考了GB 4789.38-2012 《食品衛生微生物學檢驗大腸桿菌計數》和進出口行業標準SN/T 1749-2006 《鮮乳中菌落總數快速測定 阻抗法》(已終止)，國外食品檢驗標準DIN 10122-2005《食品分析 用阻抗法的微生物計數.嗜氧嗜溫細菌菌落的測定》和NF V08-105-2010 《食品和動物飼料的微生物學.微生物檢驗的阻抗計方法指南》，計量校準技術規范JJF1101-2019《環境實驗設備溫度、濕度校準規范》并依據JJF 1071-2010《國家計量校準規范編寫規則》完成制定。
 

　　阻抗法對溫度變化敏感，溫度影響微生物生長活性和生長速度，因此需對培養艙的溫度進行嚴格質量把控。設備在使用中，在檢測對象不變的條件下，需要每個月更新校準曲線，確保測量準確性。采用國家有證標準物質及其他計量標準，對儀器開展校準。
 

　　根據 JJF 1071-2010《國家計量校準規范編寫規則》的要求，本規范架構上包括封面、扉頁、目錄、引言、范圍、引用文件、術語和計量單位、概述、計量特性、校準條件、校準項目和校準方法、校準結果的表達、復校時間間隔、附錄幾個部分。
 

　　本規范為發布。本規范適用于基于阻抗法檢測原理的微生物自動檢測和定量分析儀的校準。(詳情請見附件)