手動配方秤精準稱重指南

手動配方秤精準稱重指南

一、前期準備（精準稱重基礎）

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1. 硬件檢查與校準

啟動手動配方秤，確認電源穩定（優先使用穩壓電源，避免電壓波動影響精度），秤盤無油污、雜物，放置在水平堅硬臺面（遠離震動源、氣流區）；

按說明書完成零點校準與量程校準：

① 零點校準：空秤狀態下長按 “清零 / 去皮” 鍵 3 秒，屏幕顯示 “CAL 0” 后松開，校準完成顯示 “0.000kg”；

② 量程校準：放置標準砝碼（如 5kg），待數值穩定后長按 “校準” 鍵，屏幕顯示砝碼重量（如 “CAL 5.000”），確認后完成校準（建議每日開機校準 1 次，精度要求≤±0.02kg）；

檢查機械部件：確保秤盤支架無松動、稱重傳感器連接線無破損，手動調節旋鈕（若有）轉動順暢。

2. 配料參數與工具準備

明確配方要求：整理物料清單、單物料目標重量（如物料 A：2.5kg、物料 B：1.5kg）、總重量（4.0kg）、二次差值允許范圍（如≤±0.03kg）；

準備輔助工具：干凈的配料容器（提前稱重并記錄重量，或現場去皮）、物料勺（建議按物料特性選擇，粉末料用勺頭帶刮板的工具）、記錄本 / 電子表格（手動記錄稱重數據）；

熟悉設備功能鍵：重點掌握 “去皮 / 清零”“單位切換”“報警設置”“數據存儲” 鍵（手動秤功能鍵較少，提前牢記位置避免操作失誤）。

3. 環境與人員準備

配料環境：保持操作區干燥、無粉塵（粉塵易附著秤盤影響讀數），避免陽光直射秤體顯示屏；

人員要求：操作人員需佩戴手套（避免手上油污污染物料與秤盤），操作時輕拿輕放物料，避免沖擊秤盤。

手動配方秤精準稱重指南

二、精準稱重核心操作步驟

1. 容器去皮與清零

將空配料容器平穩置于秤盤中心，確保容器不觸碰秤體邊緣，待屏幕數值穩定后，按下 “去皮 / 清零” 鍵，屏幕顯示 “0.000kg”（去皮成功）；

若需分次配料（同一容器裝多種物料），每次添加完一種物料后，無需重新去皮，直接添加下一種即可（系統自動累計重量）；若更換容器，需重新執行去皮操作。

2. 手動加料與精準控量

按配方順序添加第一種物料：先用物料勺快速添加至接近目標重量（如目標 2.5kg，先加至 2.4kg），剩余部分采用 “少量多次” 方式添加（每次添加≤50g）；

觀察屏幕讀數：添加物料時保持手部穩定，避免物料灑落，待數值穩定后（屏幕小數點后三位不再跳動）讀取重量，若超出目標重量≤0.01kg，可輕輕取出少量物料；若超出過多（＞0.01kg），建議清空容器重新稱重（避免累計誤差）；

記錄數據：用筆記或電子表格記錄實際稱重值（如物料 A：2.502kg），確保與配方目標值對比。

3. 多物料累加稱重操作

第一種物料稱重完成后，直接向同一容器添加第二種物料，重復 “快速加料→少量微調→穩定讀數” 流程，直至達到第二種物料目標重量（如 1.501kg）；

總重量核對：兩種物料添加完成后，查看屏幕總重量（應接近 4.0kg），與配方總重對比，差值需≤二次差值允許范圍（如 4.003kg，差值 0.003kg，符合要求）；

若總重量差值超出允許范圍，需逐一核查單物料重量，重新調整至合格。

4. 二次差值判定操作

加工前稱重：配料完成后，記錄當前總重量（如 “加工前：4.002kg”），作為基準值；

加工后稱重：物料經過混合、加熱等工序后，再次將成品置于秤盤，記錄重量（如 “加工后：3.985kg”）；

差值計算與判定：手動計算兩次重量差值（4.002-3.985=0.017kg），若差值≤允許范圍（如≤0.03kg），判定為合格；若超出范圍，需排查加工過程中是否有物料損耗、泄漏等問題。

三、報警閾值調節技巧（手動設置）

1. 進入報警設置模式

長按 “報警 / 設置” 鍵 3 秒，屏幕顯示 “ALM”，進入報警閾值設置界面（部分手動秤需通過 “上下” 鍵切換至 “上限”“下限” 選項）；

確認設置類型：根據需求選擇 “單物料報警” 或 “總重量報警”（新手優先設置總重量報警，更易把控整體精度）。

2. 手動輸入閾值參數

設置上限值：按 “上下” 鍵調節數值（如總重上限 4.03kg），按 “確認” 鍵保存；

設置下限值：切換至 “下限” 選項，調節數值（如總重下限 3.97kg），按 “確認” 鍵保存；

啟用報警功能：按 “報警 / 設置” 鍵退出界面，屏幕顯示 “ALM ON”，報警功能生效（部分設備需手動開啟聲光報警開關）。