氮肥與生物炭、有機肥配施對菜心生長及養分積累的影響

摘要：【目的】研究氮肥配施生物炭、有機肥對菜心生長和養分積累的影響，為優化菜心養分管理策略、推動菜心提質增效生產提供科學依據。【方法】于2022年和2023年，在廣東省蔬菜新技術研究重點實驗基地開展連續兩年的田間試驗，采用裂區試驗設計。主因素為氮肥用量，包括不施氮(-N)和優化氮肥用量(N 135 kg/hm2,+N)處理；副因素為有機肥(+M)和生物炭(+C)處理。在收獲期取樣測定菜心生物量、養分含量，并計算養分積累量，并監測2023年菜心生長期內葉面積、生物量及養分積累量的動態變化。【結果】有機肥和生物炭施用均能提高菜心生物量，但施用效果受施氮量的影響，在-N條件下，+C和+M處理兩年生物量較-N處理分別平均提高了18.6%和84.5%，而在+N條件下，+C和+M處理生物量比+N處理分別平均增加了10.1%和48.3%。不論是否施用氮肥，有機肥對菜心生物量的提升效果均優于生物炭，-N+M處理兩年生物量分別比-N+C增加了19.2%和88.9%,+N+M處理兩年生物量較+N+C分別高27.0%和41.1%。氮肥與生物炭、有機肥配施主要提高了收獲期菜心氮含量，-N+C、-N+M處理在2022和2023年菜心收獲期氮積累量分別較-N處理增加了38.6%、94.4%和51.3%、226.2%,+N+C、+N+M處理在2022年和2023年菜心氮積累量較+N處理分別提高了5.0%、42.1%和31.7%、132.1%。與-N處理相比，-N+C處理菜心收獲期磷、鉀、鎂和硼積累量兩年間無顯著性差異，而-N+M處理菜心磷、鉀、鈣和鎂積累量均顯著提高。無論施氮與否，有機肥對菜心不同生育期生物量和葉面積的促進作用均優于生物炭。【結論】氮肥與生物炭或有機肥配施均能促進菜心生長，提高菜心生物量和養分積累量，不論是否施氮肥，有機肥的施用效果優于生物炭。因此，在高產、高效菜心生產中應結合生物炭和有機肥特點進行合理施用。 

關鍵詞：氮;生物炭;有機肥;菜心;配施;